Nous produisons une moyenne de 22 000 hectolitres répartis en blanc (65 %), en rosé (32%) et en rouge (3%). Cette production est possible grâce à notre collaboration avec 90 apporteurs de moûts/raisins.
Les cépages principaux sont le Sauvignon, le Chenin et le Chardonnay pour le vin blanc, le Cabernet et le Gamay pour le vin rosé et le Cabernet, le Gamay et le Côt pour le vin rouge.

Une région de tradition et d’histoire, une cave de savoir-faire technique et une véritable passion dans l’élaboration de nos cuvées ancrée depuis des générations.